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饮料废水


饮料废水

饮料废水:饮料废水的来源和特点:

饮料品种:碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料。碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料是饮料行业最大的三类产品。碳酸饮料的产量最大,约占50%。

饮料行业废水:碳酸饮料生产和果蔬汁饮料生产过程中产生的废水,并且污染严重。茶饮料以及瓶装水产生的废水污染较轻。

碳酸饮料制造工艺:糖浆和碳酸水定量配置而成的,其生产工程可分为三个基本工序:糖浆的配置、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口。生产工艺分为一次灌装和二次灌装两种方法,一次灌装是将糖浆和水用定量混合机按一定比例进行连续混合,再充入二氧化碳,制成碳酸饮料,然后一次灌装融入容器内;二次灌装法是将配好的糖浆灌入容器内后,再用灌水机向瓶中充入碳酸。

碳酸饮料废水来源:灌装区的洗瓶水、生产设备冲洗、碎瓶饮料以及地面的冲洗水。冲洗水水量最大,有机物浓度较低且水量均匀,其排放量约占废水水量的70%以上。混合废水有机物含量较高,间歇排放、水质水量极其不均匀,尤其是废水量随季节的波动大, PH 值不稳定。

碳酸饮料生产混合废水水质

水质指标

COD/(mg/L)

BOD/(mg/L)

SS/(mg/L)

PH值

混合废水

650~3000

320~1800

100~400

2~13

冲洗水

果蔬汁制造工艺:以新鲜水果或者蔬菜为原料用压榨或者其他方法取得的汁液,通过预处理、打浆、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱气、压缩、成分调整、包装和杀菌等工序制造而成。

果蔬汁的生产废水:主要来源于原料的预处理、打浆、榨汁和浸提、浓缩、杀菌;各类生产容器及设备的冲洗水;中间产物的排泄以及灌装车间泄漏部分产品;厂区生活污水。

果蔬汁饮料废水水质COD1000mg/L左右,属于中等浓度的有机废水。废水的N、P含量低, SS含量高, PH偏酸性,有机污染物主要有有机酸、蔗糖等。废水的水质波动变化较大。

废水处理工艺:

碳酸饮料废水:污染物主要是有机物,可生化性比较好,可采用以生物法为主的处理方法。对于COD浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理,对于有机物浓度较低的废水,可单独采用好氧处理工艺。由于废水中的悬浮物浓度较低,因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术,根据碳酸饮料的生产工序可以将废水分为四大类: 1.浓度高且均匀排放的废

水,此类废水作为浓水; 2.浓度低且均匀排放的废水,此类废水作为淡水; 3.浓度非均匀废水; 4.未超标废水,确定浓淡水的切换时间(平衡点)的依据是分流后总处理费用最低。将1、3 类浓水先进行厌氧处理,去除70%以上的污染物,再与2 类废水合并进行好氧处理进一步降低废水中有机污染的含量,使后续好氧反应池、污泥浓缩池、污泥处理装置及投药装置的建设费用都较大程度降低。总程平衡程度虽然增加了一部分管道、分流及提升、预处理设备、但与节省的费用比,建设费用与常规工艺基本持平,其运行费用却大幅度降低。值得注意的是碳酸饮料废水中缺少氮、磷,使得碳氮比例不均衡,容易造成生物处理运行困难,影响出水水质。另外,碳酸饮料中常常加入的防腐剂也是影响生物处理掉的一个原因。

(初步废水处理工艺方案完成)

碳酸饮料废水工艺流程

果蔬汁饮料废水处理:生物处理为主,废水一般偏酸性,需要预先调整它的酸碱度,以适应微生物的生长需求。国外同类废水的处理多采用活性污泥法,而国内生产厂家的生物处理多采用厌氧-好氧组合处理工业,有的也用好氧接触氧化法。


 



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